pH值（即：氢离子浓度指数，potential of hydrogen）是衡量水体酸碱度的个值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。pH值在医学、化学、农业上都有广泛的用途。pH值是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。它的数值俗称pH值。表示溶液酸性或碱性程度的数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。

熟石灰作为强碱性药剂中和酸性废水或者重金属废水，使酸性废水成为中性。对废水中胶体微粒能起助凝作用，并作为颗粒核增重剂，加速不溶物的分离。熟石灰能有的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子。熟石灰通过调节PH值对乳化液废水有脱稳破乳的作用。生石灰吸收锅炉烟气中的SO 2，使排放烟气含硫量符合环保尺度。生石灰能破坏氨基磺酸根等络合剂或鳌合剂对有些金属离子的结合。

经废水处理果比较，是废水处理的常规碱性药剂，与含量30%的氢氧化钠碱液比拟，每吨氢氧化钠碱液的价格与每吨氢氧化钙粉剂相称，但从处理果看，采取熟石灰粉剂的价格还不到采用氢氧化钠碱液的50%，从混凝脱色的果看也要优于氢氧化钠碱液，生石灰是世界公认的碱性中和药剂。

现实生活中熟石灰都有用途，生石灰与水反应即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氢氧化钙，它微溶于水，其水溶液称为石灰水，若石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰浆。熟石灰在现实生活中的用途为广泛。